Life Science(Biology)

              কম্পিউটারের পর্দায় Web Series - Harsad Mehta :Scam 1992 দেখছিলাম ; ছেলে জানতে চাইল কে এই ব্যাক্তি আর কেন তাকে Big Bull বলা হত ?      1992তে আমি তখন University -তে পড়ি ;তখন একবার দেশে নাড়া পরেছিল ; এত বছর পরে এই web series এর দৌলতে আবার । এবার অবশ্য নতুন প্রজন্ম ইন্টারনেট নাড়িয়ে দিচ্ছে ।   পুরু নাম হর্ষদ শান্তিলাল  মেহতা । জন্ম তারিখ ২৯/০৭/১৯৫৪ , গুজরাটের রাজকোটের পানেলি মোতিতে ।বাবা শান্তিলাল মেহতা আর মা রসিলাবেন মেহতা । বাবার কাপড়ের ব্যবসা ছিল ।পরে এই জৈন পরিবার গুজরাট ছেড়ে মধ্যপ্রদেশের রায়পুরে (বর্তমান ছত্তিশগড়ে) চলে আসে(1)। ১৯৭৬ সালে হর্ষদ  বোম্বের Lala Lajpatrai College থেকে B.Com. পাশ‌ করেন (2) । কলেজের পাঠ চুকিয়ে প্রথম ৮ বছর তিনি বিভিন্ন কাজ করেন , প্রথমে New India Assurance Company -তে সেল্স ম্যান হিসাবে ও পরে P. Ambala ,P.D.Shukla ,J.L.Shah ও Madanlal Shukla প্রমুখ ব্যাবসায়ীদের অধীনে কাজ করেন (2) ।  P. Ambala & Sons -এ P.D. Shukla -এর ব্রোকার রূপে তার Share Market -এ হাতে খড়ি । হর্ষদ এর জন্ম তো এই সব করার জন্য নয় , তার জন্

দশাবতার ও বিঞ্জান     যে ধীর, বিরামহীন পরিবর্তনশীল ঘটনাবলীর মাধ্যমে সরলজীব উন্নততর বৈশিষ্ট্য আয়ত্ত করে গঠনগত ও কার্যগত  কর্মদক্ষতা প্রাপ্ত হয় তাকে বিঞ্জানের ভাষায় বিবর্তন বলে । আসলে ,যত দিন যাচ্ছে ;যত সময় যাচ্ছে প্রতি জীব নতুন নতুন কর্মক্ষমতা দেখাচ্ছে । কারন তারা বিবর্তিত হচ্ছে । দেখছেন না , সার্স ভাইরাস বিবর্তিত হয়ে সর্বনাশা করোনা ভাইরাস এর এমন একটা রূপ নিল যা বিশ্বব্যাপী মহামারী আকারে প্রকট হল যার কাছে মানুষ হেরে গেছে ।   বিবর্তন নিয়ে পড়তে গিয়ে আমরা Oparin -Haldane এর Theory of Protobiogenesis থেকে শুরু করে Lamark ,Darwin ,Mayer , ইত্যাদি মনিষীদের সম্পর্কে আলোচনা করেছি । আমরা কি কখনো ভারতীয় মুণি-ঋষিদের  দ্বারা প্রভাবিত হয়ে স্কুল-কলেজের শিক্ষার্থীদের বিবর্তন সম্পর্কে শিক্ষাদান করেছি ! আমি অন্তত করিনি , অন্যদের কথা জানি না ।   ভারতীয় মুণি-ঋষিদের মতে পৃথিবীতে প্রাণের সূচনা জলে ।সেখান থেকে বিবর্তিত হয়ে উভচর , স্থলচর ও মনুষ্যেতর প্রাণী হয়ে আসে মানুষ । হিন্দুদের ১৮ টি পুরাণের অন্যতম “গরুর পুরাণে”এর উল্লেখ করা হয়েছে। আবার মধ্যযুগের কবি জয়দেব বিভিন্ন রূপকের মাধ্যমে এই বিবর্তনে

ফাইব্রয়েড নামক জরায়ুর টিউমারের সমস্যার কথা আজকাল প্রায় শোনা যায় । ১৫ বছরের মেয়ে থেকে ৫০ বছরের মহিলাদের যে কেউ এই ধরনের সমস্যার শিকার হতে পারেন ; তবে তার হার ২০% --৪০% । মূলত ৩০ –৪০ বছরের মহিলাদের মধ্যে এর আধিক্য দেখা যায় ; প্রতি ৫ জন মহিলার মধ্যে ১ জন অন্তত এই রোগে আক্রান্ত হন। এটি অনেক সময় বন্ধ্যাত্ব ডেকে আনে ।  লক্ষণ ও উপসর্গ  • মহিলা গর্ভবতী নন কিন্তু পেট বড় হচ্ছে  • ভেজাইনাল রক্তপাত পরিমাণের চেয়ে বেশি • ১০ / ১৫ দিন পরপর  হঠাৎ করে রক্তপাত (৩০% রোগীদের এই সমস্যা ) • মাসিক ধর্মের সময় অত্যধিক ভারী রক্তপাত বা দীর্ঘমেয়াদি রক্তপাত • পিরিয়ডের সময়ে পেটে অতিরিক্ত ব্যাথা  • পেলভিসে চাপ বা বধিরতা  • রক্তাল্পতা ও কৌষ্ঠকাঠিন্য • তলপেটে ভারী কোন বস্তু থাকার অনুভূতি • পিঠে ব্যাথা • যৌনমিলনের সময় অস্বস্তি বা ব্যাথা • রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে যাওয়া • বারবার পেচ্ছাব করা  • ইউরিনারি ব্লাডারে মূত্র আছে অথচ পেচ্ছাব করতে না পারা • ইউরিনারি ব্লাডারে ইনফেকশন • ৩০% ক্ষেত্রে বাচ্চা না হওয়া , ইত্যাদি । জরায়ুর প্রাচীরের অন্তর্গঠন জরায়ুর প্রাচীর তিনটি কলাস্তর নিয়ে গঠিত হয় । যথা  • Endo

পেঁপে  --গর্ভাবস্থায় খাবেন না         কাঁচা হোক বা পাকা, পেঁপে খেতে ভালবাসেন না এমন লোক খুব কমই আছেন । কাঁচা হলে তরকারি হিসেবে বা বেগুনের সাথে বড় মাছের তেলে ভেজে আর পাকা হলে কেটে বা শরবত বানিয়ে খাওয়া হয় । নীচে দেওয়া টেবিল থেকে আপনি এর খাদ্যমান দেখে নিন: প্রতি ১০০ গ্রাম পেঁপেতে পাবেন : Energy.            43 Kcal Carbohydrates      10.82 gm Protein.             0.47 gm Total fat.           0.26 gm Cholesterol.         0 mg Diatery fiber        1.70 gm Folates.            37 micro m Niacin.              0.338 gm Panthohenic acid.   0.218 mg Pyridoxine.         0.038 mg Riboflavin.         0.027 mg Thiamin.           0.023 mg Vit A.              950 IU Vit C.              60.9 mg Vit E.               0.30 mg Vit K               2.6 A micro gm Na                   8 mg K.                  182 mg Ca.                  20 mg Fe.                   0.25 mg Mg.                  21 mg  P.                    10 mg Zn.                    0.08 mg Beta carotene.        276 micro gm Beta crypto-x

        হজরত মহম্মদ উনার পবিত্র বাণীতে বলেছেন যে ,  “যখনি কেউ উপবাস ভাঙবে , তখন অবশ্যই সে যেন খেজুর খেয়েই ভাঙে , অন্যথায় জল পান করে ।“ তিনি আরো বলেন যে খেজুর খেলে দেহের অনেক সমস্যার সমাধান হয়ে যায় ।    আপনি প্রতি 100 gm খেজুরে পাবেন ,(1) ক্যালরি      277 কার্বোহাইড্রেট   75 gm প্রোটিন        2 gm K.           20 % of RDI Mg.         15 % of RDI Mn.         14 % of RDI Cu.         18 % of RDI Fe.          5 % of RDINo Vit B 6.    12 % of RDI        (RDI =Reference Daily Intake )    এবার খেজুর খেলে কি কি উপকার পাবেন তা জেনে নেয়া যাক :  • খেজুর যেহেতু ফাইবার সমৃদ্ধ তাই খেজুর খেলে আপনার পেট পরিষ্কার থাকবে । আপনার অন্ত্রের সমস্যা দূরীভূত হবে ।(1) • খেজুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ । এই গুলো হলো : ক্যারোটিনয়েড , ফ্লেভনয়েড এবং ফেনলিক অ্যাসিড । 80400 micro mol /100 gm  (1,11, 12) । ক্যারটিনয়েড আপনার চোখের ও হার্টের পক্ষে খুবই দরকারি । ফ্লেভনয়েড  অ্যান্টি-মিউটাজেনিক এবং অ্যান্টি – কারসিনোজেনিক গুণযুক্ত  । (9) (10) এছাড়া ক্রনিক ডায়াবেটিস সমাধানের জন্য ফ্লেভনয়েড একটি কার্য

      রান্না ঘরে চাল ,নুন , কাঁচা মরিচ থাকলে লক ডাউনের মতো দিনে অন্তত না খেয়ে থাকতে হয় না । আর সাথে যদি পুটি সিদল থাকে , তাহলে তো আর কোন কথাই নেই !      এবার আসল কথায় আসা যাক । কাঁচা মরিচ কাঁচা খেলে তবেই আপনি তার উপকার পাবেন, কখনোই তরকারিতে দিয়ে বা ভেজে খেলে পাবেন না । প্রতিদিন ভাত বা রুটি খাবার সময় অন্তত ১টি কাঁচা মরিচ চিবিয়ে খাবেন ।    ১০০ গ্রাম কাঁচা মরিচে আপনি ১-৬ গ্রাম করে Capsaicin পাবেন । কাঁচা মরিচের অমরাতে এই  অ্যালকালয়েড যৌগটি বেশি  করে জমা থাকে । এই যৌগটিই কাঁচা মরিচের ঝাল এবং বিশেষ স্বাদের জন্য দায়ী । Capsaicin ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী ,ক্যানসার প্রতিরোধী, এনালজেসিক এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রক । কাঁচা মরিচের জ্বালার জন্য দায়ী Capsaicin , এই গুণটি কাজে লাগিয়ে তৈরি করা হয়েছে ব্যাথানাশক ঔষধ  Capzasin  ।  এই Capsaicin আমাদের মস্তিষ্ক থেকে ব্যাথা দূর করার জন্য প্রয়োজনীয় নিউরোট্রান্সমিটার নিঃসৃত করায় ।     আপনারা হয়তো জানেন যে সর্দিজ্বর ও সাইনাসের ইনফেকশন কমাতে অনেকেই কাঁচা মরিচ খান । Capsaicin নাকের ও সাইনাসের মেমব্রেনে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে দিয়ে মিউকাস

    আমরা যখন রসুনের কোয়া কাটি ,বাটি বা থেঁতো করি তখন ঐ কোয়া থেকে allinase নামক একটি এনজাইম নিঃসৃত হয় । এই এনজাইমটি রসুনে বিদ্যমান s-allyl -L-cysteine sulfoxide  এবং  y-glutamyl -L-cysteine peptide এর প্রথমটি বা Allin কে Sulfenic Acid এ পরিণত করে । ১০ থেকে ৬০ সেকেন্ডে Sulfenic Acid  একে অপরের সঙ্গে বিক্রিয়া করে অস্থায়ী Thiosulfinate তৈরি করে ।এই যৌগটিকেই Allicin বলে । Allicin পরে স্থায়ী Diallyl disulphide এ পরিণত হয় ।       ১৯৪৪ সালে Chester J Cavallito এবং John Hays Bailey রসুন থেকে Allicin এর নির্যাস বের করে প্রথম অনুশীলন করেন । রসুনের একটি কোয়া থেকে ৫—১৮ মিলি গ্রাম Allicin পাওয়া যায় । এই Allicin আপনাকে হার্টের রোগ ,ক্যানসার (গ্যাসট্রিক ও কোলোন ক্যানসার ) , এথেরোস্ক্লেরোসিস ,ডায়াবেটিস ,উচ্চ রক্তচাপ , কোলেস্টেরল ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে । এছাড়াও রসুনের কোয়া সহ সরষের তেল গরম করে মাখলে কফ ,সর্দিকাশি কমে ।     Allicin রক্তের LDL কোলেস্টেরল কমানোয় সাহায্য করে । এছাড়া অনুমান করা হচ্ছে যে এই যৌগটি Alzheimer’s disease , Dementia প্রভৃতি প্রতিহত করতে সাহায্য করে । Allicin স্ত্রী ও

Clamp Connections in Basidiomycetes Fungi In most genera of Basidiomycetes clamp connections are formed during the divisions of the cells of the secondary mycelium. Usually in the terminal cells of the hyphae clamp connections are formed. The stages of clamp connection formation are given below (Kniep,1917 and Bensaude,1918 ): (i)At the time of cell division of the terminal two nucleated cell a lateral backwardly directed outgrowth develops between the two nuclei a and b . This outgrowth turns hooklike and known as clamp. (ii)Out of the two nuclei a and b , b migrates towards the outgrowth and the other i.e., remains within the cell. (iii)Both the nuclei (a and b) divide mitotically to form four nuclei ( a,a',b and b’). (iv) Out of b and b’ , nuclei b remains in the clamp and b’ goes back to the dividing cell. (v) Simultaneously, a' and a remain at the apical and basal region of the apical dividing cell. (vi) During the time , the clamp bents over and the free tip of the clamp

 For Botany Pass ,Plant Physiology 5th Semester Students , BSc, Tripura University. Q. Describe the mechanism of transpiration        উদ্ভিদের বায়বীয় অঙ্গ থেকে বাষ্পের আকারে জল ত্যাগের শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াকে transpiration বলে।  Stomata , lenticel , cuticle এবং bark এর মাধ্যমে এই বাষ্পমোচন ঘটে ।  Mechanism of transpiration :- নিচে আলাদা আলাদা ৩ টি hypothesis এর দ্বারা বাষ্পমোচন প্রক্রিয়ার সম্পর্কে আলোচনা করা হলো: (১) Osmotic hypothesis of transpiration : Sayre(1926) ,Scarth (1932), Yin & Tung (1948) Levitt (1962) প্রমুখ এর সমর্থক । অবশ্য Levitt (1974) এ অন্য মত প্রকাশ করেন । প্রক্রিয়ার বর্ননা : (i) দিনের বেলায়  Guard cell এ অভিস্রবণ সক্রিয় শর্করা  বেশি করে জমা হতে থাকে ,যার ফলে পাশের সহায়ক কোষ থেকে রক্ষী কোষে জল প্রবেশ করে ও  রক্ষীকোষের রসস্ফীতি (TP) বাড়ে । (ii)  guard cell এ  photosynthesis ঘটায়  CO2 কমে  কোষের pH 7 হয় । ফলে Starch ধীরে ধীরে অভিস্রবণ সক্রিয় Glucose -1 phosphateএ পরিণত হয় , guard cell এর TP বেড়ে যায় ও stomata খুলে যায় । (iii) রাতে photosynthesis ব

নিঃস্রাবন /Guttation A topic from Plant Physiology for the 5th Sem students of BSc ,Tripura University.  Definition: আর্দ্র ও উষ্ঞ মাটিতে এবং আর্দ্র আবহাওয়ায় বৃদ্ধিকালে ভোরের দিকে উদ্ভিদের পাতার কিনারা ও অগ্রে ছোট ছোট জলবিন্দু জমা হয়ে রেচিত হয় ।এই ঘটনাকে Guttation বলে । । De Bary ,1869 ,সর্বপ্রথম guttation প্রক্রিয়া অনুশীলন করেন আর Bergerstain ,1887, guttation সম্পর্কে বিশদ বিবরণ দেন। Guttation প্রক্রিয়াটি একাধিক herb এ দেখা যায় , কিন্তু Tree তে অনুপস্থিত। মূলত যে সকল বীরুৎ প্রয়োজনের বেশি জল শোষণ করে ও সেই সাথে যার Transpiration কম  সেই উদ্ভিদে guttation ঘটে । Temperate অঞ্চলে ঠান্ডা রাত ও গরম দিনের পর্যায়ক্রমের ফলে বসন্তের শেষে এই ঘটনা ঘটে। উদাহরণ, Nasturtium ,Primula ,কচু , টমাটো ,Poaceae,  Araceae ,Ranunculaceae,Papaveraceae , ইত্যাদি গোত্রের সদস্য । এছাড়া Vitis vinifera এর  tendril এর অগ্রভাগে এই ঘটনা ঘটে।       পাতার কিনারার hydathode এর মাধ্যমে guttation ঘটে । Water pore , epithem এবং tracheid নিয়েই একটি হাইডাথোড গঠিত হয় । (১) Water pore : পাতার কিনারার epidermis এর s